引言
這次來新加坡，
在當地朋友帶領下，
試盡了這裡的美食，
好多都是傳統的名店。
店鋪
這間店鋪如店名所言，是一間典型的星馬食店。
它現在好有名，分店也不少。
本來它只是星洲出名，
但被廚師甄文達介紹後，突然變得在亞洲，甚至世界聞名。
叻沙
由於它的招牌菜是叻沙，
所以來這裡都是叫叻沙，
湯底真是不錯，
味道也可口。
最重要，是這裡的叻沙非常正宗，全部切得好短，不需用筷子吃，大家全部用 Spoon 🥄, 非常地道。
烏達
這次也在朋友的介紹下，試了另一個星馬特色美食，烏達。
它其實就是用樹葉包著肉來烤，
一般都是魚肉或魚醬，
作為小食，
它甚為可口。
結論
在星洲吃東西，需要些技巧，
有時候，風味小吃都在街市，沒有冷氣。
這裡的座位不大，不過，有冷氣，吃起來都幾舒服。
日期：2016.08.21
引言
這次又是朋友帶我來，
他是新加坡人，
知道那個地方有好東西吃。
社區樓房的門牌號碼
外觀
這個社區比較古老，
它的街市好出名，
特別是它的熟食中心，
聽說本區和區外的人都會來這裡。
形狀有些像灣仔街市
市場被樓房包圍
內部
根據我的朋友，
來這裡的戰術好簡單，
就是先找位置坐，
然後再出去買東西。
這次去了一間素食店，
排隊的人還不少。
熟食中心好熱鬧
座位比較簡單
本地人排隊
外國人排隊
食物店
飲品店
食物
在朋友的介紹下，
我吃了三堆食物。
主力是素食，
有湯麵和撈麵，
味道可口。
也試了它的福建麵，
還買了些甜品拿走。
甜品
早餐
福建麵
素食湯麵
素食撈麵
結論
雖然這天下著雨，但也無損整個美食體驗，
在星洲，如果要去熟食中心，最好有當地人陪著，
否則會非常吃力。
用餐日期：2016年08月21日
星洲飲食文化之一就是它的美食廣場，
牛車水就是當中最重要的之一。
它離牛車水地鐵站好近，交通非常之方便。
雖然是室內，但沒有冷氣，其實真是好熱。
在這裡的策略就是先搵位，再搵食。
經友人介紹，這次在此美食廣場選了五家美食，都甚據代表性。
第一家賣水粿，
特別喜歡它的醬料。
第二家是春滿園，
沙爹串燒做得不錯。
第三家是安珍，
薄餅做到甚為好吃，
有星洲十大的稱號。
第四家有兩個主項，
炒福建麵和蘿卜糕，
我們選了後者。
第五家賣飲品，
看到了即整的蔗汁。
這是我此行的第一餐，
第二天光顧星洲的美食廣場，
星馬在這方面都做得不錯。
不過，如果可以，最好還是有熟悉當地的人帶領，
否則，在如此多的食肆中選出幾家喜歡的美食，絕非易事。
用餐日期：2016年08月20日
這次在星洲轉機，
短住幾天，
所以選擇住這裡。
酒店是個比較高的建築，
主要應該是商務酒店，
但也有休閒的味道。
它位於市中心，
交通方便，
離景點例如牛車水都近。
這次搭的士來回機場，
樓下有專門的士站，
好清楚。
酒店大堂比較平實，
辦理入住手續順利，
員工也好樂於助人。
這裡的設施我比較少用，
泳池看上去漂亮，
可惜始終沒有用過。
房間不是好大，
大床已佔據了大部分，
睡起來還算舒服。
房間裡有電視，
還有其他設備，
基本的都有。
浴室不大，
但整齊乾淨，
出入也方便。
雖然這次是轉機，
但也是順便遊一下星洲，
所以大部分時間都外出，
酒店只是睡覺的地方。
從這一點來看，
這個酒店絕對達到了我的期望。
大家來星洲，可以考慮住這裡。
入住日期：2016年08月20日
